Las noticias a continuación son de BBC con fecha de diciembre de 2009.2023.

EE. UU. Importa unos 500,000 kg de ajo al año

Un senador estadounidense ha pedido una investigación gubernamental sobre el impacto en la seguridad nacional de las importaciones de ajo de China.

El senador republicano Rick Scott ha escrito al Secretario de Comercio, alegando que el ajo chino es inseguro, citando métodos de producción insalubres.

China es el mayor exportador mundial de ajo fresco y frío y Estados Unidos es un gran consumidor.

Pero el comercio ha sido controvertido durante muchos años.

Estados Unidos ha acusado a China de "verter" el ajo al mercado a un precio inferior al costo.

Desde mediados de la década de 1990, ha recaudado aranceles pesados ​​o impuestos sobre las importaciones chinas para evitar que los productores estadounidenses tengan un precio fuera del mercado.

En 2019, durante la administración Trump, estos aranceles aumentaron.

En su cartaEl senador Scott se refiere a estas preocupaciones existentes. Pero continúa destacando "una severa preocupación de salud pública sobre la calidad y la seguridad del ajo cultivado en países extranjeros, sobre todo, el ajo cultivado en la China comunista".

Se refiere a prácticas que, dice, han sido "bien documentadas" en videos en línea, blogs de cocina y documentales, incluido el cultivo de ajo en aguas residuales.

Ha pedido al Departamento de Comercio que tome medidas, bajo una ley que permite investigaciones sobre el impacto de importaciones específicas en la seguridad de los Estados Unidos.

El senador Scott también entra en muchos detalles sobre los diferentes tipos de ajo que deben analizarse: "Todos los grados de ajo, enteros o separados en clavos, ya sean pelados, refrigerados, frescos, congelados, preservados o empaquetados en agua u otra sustancia neutral".

Argumenta: "La seguridad alimentaria es una emergencia existencial que plantea graves amenazas para nuestra seguridad nacional, salud pública y prosperidad económica".

La Oficina de Ciencia y Sociedad de la Universidad de McGill en Quebec, que intenta popularizar y explicar los problemas científicos, dice que "no hay evidencia" de que las aguas residuales se usen como fertilizantes para el cultivo de ajo en China.

"En cualquier caso, no hay problema con esto",Un artículo publicado por la Universidad en 2017 dice.

“Los desechos humanos son un fertilizante tan efectivo como los desechos animales. La propagación de aguas residuales humanas en los campos que cultivan cultivos no suena atractivo, pero es más seguro de lo que se piensa ".

---

Tiempo de publicación: diciembre-11-2023